SAUCE POULETTE, 2 cuillérée de table de beurre ou 1 cuillérée d’huile- 1 tasse de bouillon de poulet- 1 piment vert- 1 grande cuillérée de farine-1 oignon-du vinaigre, du sel, du poivre, du persil. Faites revenir l’oignon hache dans le beurre fondu, y mêler la farine, la farine, la laisser …
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