FAIRE CARRÉS AUX POMMES

60 ml (1/4 tasse) sucre
60 ml ( 1/4 tasse) cassonade
125 ml (1/2 tasse) farine tout usage
125 ml (1/2 tasse) gruau à cuisson rapide
5 ml (1 cuillerée à thé) cannelle moulue
2 ml (1/2 cuillerée à thé) muscade moulue
60 ml (1/2 tasse) beurre ou margarine.
1,5 l (6 tasse) pommes pelées, tranchées
60 ml (1/4 tasse) jus de pomme non sucré
125 ml (1/2 tasse) yogourt brassé nature Delisle (garniture)

Mode de préparation

D’abord, dans un bol moyen, réunir le sucre, la cassonade, la farine, le gruau, la cannelle et la muscade.
Par la suite, à l’aide d’un coupe-pâte ou de deux couteaux, couper le beurre ou la margarine dans les ingrédients secs, jusqu’à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
Réserver.
Graisser un moule à gâteau de 23 cm (9 po) ou une assiette à tarte et y déposer les pommes.
Du reste, arroser de jus de pomme.
Ensuite, repartir le premier mélange sur le dessous.
Alors, cuire à intensité maximale (100%), a découvert, 14 à 15 Minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Finalement, tourner le plat une fois d’un demi-tour durant la cuisson.