POMMES DE TERRE AU FROMAGE ½ tasse d’oignons haches 1 grande cuillerée de jus de citron 1 bâton de beurre 1 petite cuillerée de sauce anglaise 3 grandes cuillerée de farine 1 tasse de fromage (tête de moine) râpé du poivre du sel 21/2 tasses de lait 1 petite cuillerée …
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RECETTE DE KIBBY ½ livre de couscous fin, 1 livre de viande moulue, ¼ de livre de viande moulue (pour une farce cuite). Mettre le couscous à tremper ½ heure. Le faire passer dans un moulin à viande. Repasser au moulin avec la viande moulue. Assaisonner, mettre beaucoup de piments, …
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BATONNETS AU FROMAGE 1 bâton de beurre 1 tasse de farine 1 œuf 1 tasse de fromage râpe (tête de mort), du sel- du poivre blanc-du piment vert pile-un trait de Tabasco-une petite cuillerée de sauce anglaise. Écrémer le beurre, ajouter l’œuf entier non battu puis la farine au fur …
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Recette biscuits dentelés au chocolat facile 75 g d’amandes broyées 115 g de beurre 100 g de sucre 45 g de farine tout usage 2 c. à soupe de crème épaisse ¼ c. à café de sel 120 g de chocolat noir sucré ou doux-amer en tablette, cassé en morceaux …
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Biscottes aux amandes et aux pépites de chocolat 160 g g d’amandes effilées 385 g de farine tout usage 1 ½ c. à café de sel 115 g de beurre ou de margarine, ramolli(e) 200 g de sucre 3 gros œufs 3 c. à soupe de liqueur d’amande 1 c. …
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Recette bouton d’or aux abricots faciles 120 g de tablette de chocolat doux-amer, cassé en morceaux 420 g de farine tout usage ½ c. à café de levure chimique ½ c. à café de sel 150 g de beurre ou de margarine, ramolli(e) 160 g de sucre 2 gros œufs …
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Recettes spirales chocolat noix cannelle facile 210 g de farine tout usage ¼ c. à café de sel 75 g de beurre ou de margarine, ramolli(e) 160 g de sucre, mesuré séparément 1 gros œuf 160 g de mini pépites de chocolat mi-sucré 130 g de noix très finement hachées …
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Recettes carrés en damiers chocolat facile et rapide 75 g de noisettes 120 g de chocolat en tablette amer-doux ou mi-sucré, cassé en morceaux 315 g de farine tout usage ½ c. à café de levure chimique ¼ c. à café de sel 175 g de beurre ou de margarine, …
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Recettes carrés au caramel facilement 160 g de pépites aromatisées au caramel 140 g de farine tout usage ½ c. à café de levure chimique ¼ c. à café de sel 60 g de beurre ou de margarine, ramolli(e) 100 g de cassonade claire, bien tassée 2 gros œufs ½ …
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Recettes bouchées viennoises à la meringue facile 90 g d’amande effilées 3 gros œufs 140 g de beurre ou de margarine, ramolli(e) 260 g de sucre, mesuré séparément ¼ c. à café de sel 315 g de farine tout usage 375 g de confiture aux framboises sans pépins 230 g …
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Carrés aux pépites de chocolat à la menthe 180 g de sucre granulé 115 g de beurre ou de margarine 2 c. à soupe d’eau 160 g de pépites de chocolat mi-sucré ou de mini pépites de chocolat 1 ½ c. à café d’essence de vanille 1 ¼ tasse de …
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Recettes bouchées au chocolat blanc facile 4 carrés (30 g chacun) de chocolat non sucré, grossièrement haché 115 g de beurre ou de margarine 2 gros œufs 260 g de sucre granulé 1 c. à café d’essence de vanille 70 g de farine tout usage ½ c. à café de …
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Sandwichs à la crème glacée à l’ancienne 2 carrés (90 g chacun) de chocolat de cuisson mi-sucré, grossièrement haché. 210 g de farine tout usage ¼ c. à café de bicarbonate de soude ¼ c. à café de sel 115 g de beurre ou margarine, ramolli (e) 100 g de …
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