POMMES DE TERRE AU FROMAGE, Tout d’abord, ½ tasse d’oignons haches, 1 grande cuillérée de jus de citron, 1 bâton de beurre, 1 petite cuillérée de sauce anglaise, 3 grandes cuillérée de farine, 1 tasse de fromage (tête de moine) râpé, du poivre, du sel, 21/2 tasses de lait, 1 …
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RECETTE DE KIBBY Pour commencer, ½ livre de couscous, 1 livre de viande moulue, ¼ de livre de viande moulue (pour une farce cuite). Mettre le couscous à tremper ½ heure. Ensuite, le faire passer dans un moulin à viande . Puis, repasser au moulin avec la viande moulue. Du …
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BATONNETS AU FROMAGE 1 bâton de beurre, 1 tasse de farine, 1 œuf, 1 tasse de fromage râpe (tête de mort), du sel- du poivre blanc-du piment vert pile-un trait de Tabasco-une petite cuillerée de sauce anglaise. Ecrémer le beurre, ajouter l’œuf entier non battu puis la farine au fur …
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Préparer recette guacamole mexicaine 4 c. à soupe d’oignon blanc. Puis, émincé, mesuré séparément. 1 ½ c. à soupe de cliantro grossièrement haché, mesuré séparément. 1 ou 2 piments jalapeño ou serrano frais, égrenés et éminces. ¼ c. à café d’ail haché (facultatif). 2 gros avocats bien mûrs. En plus, …
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Recette de nachos au fromage au four 340 g d’Haricots Frits Ou d’haricots frit en boîte. 6 douzaine de chips Tortillas au maïs ou des chips tortillas en paquet. Puis, 180 g de fromage Monterey Jack râpé. 180 g de fromage cheddar râpé. Ensuite, 1 grosse tomate. 100 g de …
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Meilleur recette de salsa maison conserve 1 petit poivron rouge. 50 g de cilantro grossièrement haché. 3 oignons verts, émincés. Ensuite, 2 piments jalapeno, égrenés et hachés. 2 c. à soupe de jus de lime fraîche. 1 gousse d’ail, hachée. Ainsi, ¼ c. à café de sel. Préparation, Meilleur recette …
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Recette tortilla espagnole chorizo au four Salsa Rouge et Verte (recettes ci-après) (facultatif). 225 g de chorizo. 120 g de fromage cheddar doux râpé. 120 g de fromage Monterey Jack râpé. Après, 3 tortillas de farine (25 cm de diamètre). Ainsi, préparez la Salsa Rouge et verte. Enlevez et jetez …
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La vraie recette de la polenta italienne 1,5 l d’eau. Puis, 2 c. à café de sel. 2 tasses de farine de maïs jaune. 6 cl d’huile végétale Amenez l’eau et le sel à ébullition dans une grande casserole lourde à feu moyen-vif. Ensuite, en remuant l’eau vigoureusement, ajoutez la …
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Risotto à la milanaise recette italienne ¼ c. à café de stigmates de safran. de 87 cl à 1 l de bouillon de poulet, mesuré séparément. 7 c. à soupe de beurre ou de margarine, mesuré séparément 1 gros oignon, émincé. Aussi, 350 g de riz Arborio ou de riz …
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Recette gnocchi aux épinards ingredients sauce 2 paquets (285 g chacun). D’épinards hachés congelés. 1 tasse de fromage ricotta. Ensuite, 2 œufs. 60 g de parmesan fraîchement. Râpé, mesuré séparément 140 g plus 3 c. à soupe de farine tout usage, mesurée séparément ½ c. à café de sel. 1/8 …
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Haricots de lima frais avec une sauce aux oignons 450 g d’haricots de lima frais. 15 cl de lait. Aussi, ½ c. à soupe de beurre ou de margarine. 1 petit oignon, coupé en rondelles. Puis, 75 g de crème sure. Par la suite, sel et poivre. 2 c. à …
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Recette pizza maison avec pâte toute prête 12 c. â soupe de levure desséchée active. 1 c. â café de sucre, mesuré séparément. 12 cl d’eau chaude (45o à 55oC). 250 g de farine tout usage, mesurée séparément. Alors, ¾ c. à café de sel, mesuré séparément. 2 c. à …
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Comment faire pizzaiola sauce ingrédients 1 c. à soupe d’huile d’olive. Puis, 2 gousses d’ail. 1 boite (810 g) de tomates italiennes, non égouttées. ¾ c. à café de sel. 1/8 c. à café de poivre. 2 c. à soupe de persil frais haché. Méthode de préparation Faites chauffer l’huile …
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