Faire recette pesto traditionnel italien Linguine Maison, 340 g g de pâtes linguine sèches, cuites et égouttées. 2 c. à soupe de beurre ou de margarine. 6 cl plus 1 c. à soupe d’huile d’olive, mesurée séparément. 2 c. à soupe de pignons. À la suite, 240 g de feuilles …
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Faire la préparation de sauce aigre douce 4 c. à café d’amidon de maïs. Ensuite, 25 cl d’eau. Puis, 12 cl de vinaigre blanc distillé. 100 g de sucre. En plus, 4 c. à soupe de purée de tomates. Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole. Amenez à ébullition …
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Préparation sauce oignon ail crème fraîche 12 grosses gousses d’ail frais. 115 g de beurre. 1 c. à soupe d’huile d’olive. Puis, 450 g d’oignons doux vidalia, émincés. 1 c. à soupe de miel. Ainsi, 5 cl de Marsala. Mode d’emploi, Préparation sauce oignon ail crème fraîche Pour peler rapidement …
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Préparer la sauce aux piments rouges Versez la sauce sur les pâtes. Ajoutez le fromage ; mélangez bien. Sauce aux piments rouges. Puis, 2 petits piments rouges. 6 c. à soupe de beurre ou de margarine. Ensuite, 4 oignons verts, finement coupés. ½ poivron rouge, haché. Aussi, 3 gousses d’ail, hachées. …
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Préparer trempette pour tacos avec fromage 360 g de fromage à la crème, ramolli. Puis, 115 g de crème sure. Aussi, 2 c. à café de cumin moulu. 1/8 de c. à café de poivre rouge moulu. 100 de salsa. De la salade verte croustillante. 120 g de fromage Cheddar …
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Faire sauce marinade au romarin et au citron Cette marinade convient au porc, au poulet, à l’agneau ou au poisson. La recette suivante vous permet de faire mariner 1 à 2 lb (500 g à 1 kg) de côtelettes, de brochettes ou de filets. 4 tiges de romarin frais ou …
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Comment utiliser la marinade teriyaki ? Utilisez cette marinade pour les darnes ou les filets de poisson, les ailes de poulet, le bifteck de flanc, le gigot d’agneau ou le filet de porc. 25 ml (2 c. à table) de sauce soya à faible teneur en sodium. Puis, 25 ml …
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Comment faire rémoulade au yogourt ? Cette sauce à faible teneur en calories et facile à préparer accompagne agréablement le pain des saumon ou le poisson grillé, poche ou cuit au four. Puis, 125 ml (1/2 tasse) de yogourt à faible teneur en matières grasses. 25 ml (2 c. à …
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Faire Sauce à la papaye et au concombre Si vous ne pouvez vous procurez de papaye, utilisez des pommes rouges non pelées, de la mangue ou du melon coupé en dés. 500 ml (2 tasses) de concombres anglais non pelé et en petits dés. 500 ml (2 tasses) de papaye …
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Vinaigrette salade verte Trois fois par jour Les sauces qui accompagnent les salades sont très faciles à faire sans compter qu’elles sont plus savoureuses et moins coûteuses que celles du commerce. Voici quelques variantes que j’accepte très souvent à ma vinaigrette, particulièrement avec les fines herbes. D’abord, 25 ml (2 …
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