Les Bases

Meilleur recette de salsa maison conserve

Meilleur recette de salsa maison conserve

Meilleur recette de salsa maison conserve 1 petit poivron rouge. 50 g de cilantro grossièrement  haché. 3 oignons verts, émincés. Ensuite, 2 piments jalapeno, égrenés et hachés. 2 c. à soupe de jus de lime fraîche. 1 gousse d’ail, hachée. Ainsi, ¼ c. à café de sel. Préparation, Meilleur recette …

Lire plus

Comment faire pizzaiola sauce ingrédients

Comment faire pizzaiola sauce ingrédients

Comment faire pizzaiola sauce ingrédients 1 c. à soupe d’huile d’olive. Puis, 2 gousses d’ail. 1 boite (810 g) de tomates italiennes, non égouttées. ¾ c. à café de sel.  1/8 c. à café de poivre. 2 c. à soupe de persil frais haché. Méthode de préparation Faites chauffer l’huile …

Lire plus

Faire recette pesto traditionnel italien

faire recette pesto traditionnel italien

Faire recette pesto traditionnel italien Linguine Maison, 340 g g de pâtes linguine sèches, cuites et égouttées. 2 c. à soupe de beurre ou de margarine. 6 cl plus 1 c. à soupe d’huile d’olive, mesurée séparément. 2 c. à soupe de pignons. À la suite, 240 g de feuilles …

Lire plus

Faire la préparation de sauce aigre douce

Faire la préparation de sauce aigre douce

Faire la préparation de sauce aigre douce 4 c. à café d’amidon de maïs. Ensuite, 25 cl d’eau. Puis, 12 cl de vinaigre blanc distillé. 100 g de sucre. En plus, 4 c. à soupe de purée de tomates. Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole. Amenez à ébullition …

Lire plus

Préparation sauce oignon ail crème fraîche

Préparation sauce oignon ail crème fraîche

Préparation sauce oignon ail crème fraîche 12 grosses gousses d’ail frais. 115 g de beurre. 1 c. à soupe d’huile d’olive. Puis, 450 g d’oignons doux vidalia, émincés. 1 c. à soupe de miel. Ainsi, 5 cl de Marsala. Mode d’emploi, Préparation sauce oignon ail crème fraîche Pour peler rapidement …

Lire plus

Préparer la sauce aux piments rouges

Préparer la sauce aux piments rouges

Préparer la sauce aux piments rouges Versez la sauce sur les pâtes. Ajoutez le fromage ; mélangez bien. Sauce aux piments rouges. Puis, 2 petits piments rouges. 6 c. à soupe de beurre ou de margarine. Ensuite, 4 oignons verts, finement coupés. ½ poivron rouge, haché. Aussi, 3 gousses d’ail, hachées. …

Lire plus

Préparer trempette pour tacos avec fromage

Préparer trempette pour tacos avec fromage

Préparer trempette pour tacos avec fromage 360 g de fromage à la crème, ramolli. Puis, 115 g de crème sure. Aussi, 2 c. à café de cumin moulu. 1/8 de c. à café de poivre rouge moulu. 100 de salsa. De la salade verte croustillante. 120 g de fromage Cheddar …

Lire plus

Faire sauce marinade au romarin et au citron

Faire sauce marinade au romarin et au citron

Faire sauce marinade au romarin et au citron Cette marinade convient au porc, au poulet, à l’agneau ou au poisson. La recette suivante vous permet de faire mariner 1 à 2 lb (500 g à 1 kg) de côtelettes, de brochettes ou de filets. 4 tiges de romarin frais ou …

Lire plus

Comment utiliser la marinade teriyaki ?

Comment utiliser la marinade teriyaki

Comment utiliser la marinade teriyaki ? Utilisez cette marinade pour les darnes ou les filets de poisson, les ailes de poulet, le bifteck de flanc, le gigot  d’agneau ou le filet de porc. 25 ml (2 c. à  table) de sauce soya à faible teneur en sodium. Puis, 25 ml …

Lire plus

 Comment faire rémoulade au yogourt ?

 Comment faire rémoulade au yogourt ?

 Comment faire rémoulade au yogourt ? Cette sauce à faible teneur  en calories et facile à préparer accompagne agréablement le pain des saumon ou le poisson grillé, poche ou cuit au four. Puis, 125 ml (1/2 tasse) de yogourt à faible teneur  en matières grasses. 25 ml (2 c. à …

Lire plus