Préparer biscuit découpés noirs et blancs 385 g plus 2 c. à soupe de farine tout usage, mesurée séparément 1 c. à café de bicarbonate de soude ¾ c. à de sel 225 g de beurre ou de margarine, ramolli (e) 150 g de sucre granulé 150 g de cassonade …
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Comment faire spritz sucrés au chocolat ? 2 carrés (30 g chacun) de chocolat non sucré, grossièrement haché 315 g de farine tout usage ¼ c. à café de sel 225 g de beurre ou de margarine, ramolli (e) 180 g de sucre granulé 1 gros œuf 1c. à café …
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Faire biscuits pacanes caramel chocolat 450 g de beurre, ramolli, mesuré séparément 100 g de sucre granulé 1 gros œuf 385 g de farine tout usage 130 g de cassonade claire, bien tassé 4 c. à soupe de sirop de maïs léger 390 g de pacanes hachées 160 g de …
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Faire carrés au fromage et au chocolat 75 g de beurres ou de margarine, ramolli (e) 65 g de cassonade claire, bien tassée 140 g plus 1 c. à soupe de farine tout usage, mesurée séparément 80 g de pacanes hachées (facultatif) 160 g de pépites de chocolat mi-sucré 1 …
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Sablé pépite de chocolat emporte pièce 115 g de beurre*, ramolli 100 g de sucre 1 c. à café d’essence de vanille 140 g de farine tout usage ¼ café de sel 90 g de mini pépites de chocolat mi-sucré Méthode de preparation Préchauffer le four à 190o Fouettez le …
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COMMENT PRÉPARER DU PAIN FRANCAIS Mettre la pâte dans un endroit tiède, dans un bol graissé, particulièrement dans une cuisine, en la recouvrant d’un linge pour éviter des courants d’air. Cette opération s’effectue pour permettre à la pâte de monter. Abaisser et laisser lever la pâte en l’air environ 20 …
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Recette pizza maison avec pâte toute prête 12 c. à soupe de levure desséchée active. 1 c. à café de sucre, mesuré séparément 12 cl d’eau chaude (45o à 55oC). 250 g de farine tout usage, mesurée séparément. ¾ c. à café de sel, mesuré séparément. 2 c. à soupe …
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Faire la préparation des rouleaux d’hors-d’œuvre Sauce aigre-douce, facultatif 225 g de crevettes décortiquées et sans veines 1 paquet (500 g) de feuilles de pâte feuilletée congelée, prête à l’emploi ou 40 feuilles de pâte pour wonton 100 g de nouilles aux œufs ou de fines nouilles chinoise cassées en …
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Faire la préparation de pâtés frits chinois 280 g de farine tout usage 17 cl plus 2 c. à soupe d’eau bouillante 150 g de chou pé-tsai finement coupé 2 c. à soupe de châtaignes d’eau finement coupées 1 ½ c. à café de sauce soja. 1 ½ c. à …
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Faire des Pâtés impériaux chinois aux légumes 6 cl de vin rouge. 2 c. à soupe de sauce teriyaki. 2 c. à soupe de sauce Wocestershire. 220 g de courgettes coupées en dés. 220 g de courges jaunes coupées en dés. Aussi, mettre 220 g de bouquets de brocoli. 220 …
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