Darnes de flétan Grillées au romarin et au sauce La sauce ajoute beaucoup de couleur et de saveur au poisson mais, si vous êtes à court de temps, vous pouvez très bien servir le flétan seul. 4 darnes de flétan (environ 6 oz/170 g chacune). 25 ml (2 c. à …
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Préparer filets de sébaste aux fines herbes Cette recette simple de poisson nappé d’une sauce crémeuse au citron et aux fines herbes convient également au flétan et aux filets de sole. Ensuite, 15 ml (1 c. à table) de margarine molle. 500 g (lb) de filets de sébaste. 15 ml …
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Filets de morue au poivron rouge et à l’oignon De filets de morue cuits juste à point et garnis de lanières de poivron rouge et de rondelles d’oignon sautées forment un plat coloré et facile à préparer. Il plaira tant à votre famille qu’à vos invités. 15 ml (1 c. à …
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Faire sole aux Champignons et au gingembre Les saveurs séduisantes des assaisonnements orientaux se combinent délicieusement aux champignons et aux oignons vers pour rehausser le goût délicat des filets de sole. Ce plat se prépare en un tournemain, 10 minutes seulement du début à la fin. Remplacez la sole par …
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Préparer poulet Marocain avec couscous Nous aimons bien servir ce plat lorsque nous servons un buffet à nos invités. D’un goût parfait, il se prépare à l’avance et se mange facilement avec une fourchette, sans couteau. Servez avec du couscous ou avec du riz brun ou blanc. Cependant, vous pouvez …
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Faire poulet aux pommes de terre Croustillantes Jane Freiman, critique gastronomique et auteur new-yorkais, a mis au point cette excellente recette dans le cadre du projet américain «LEAN». Autrement dit, prenez soin de bien assécher les pommes de terre pour obtenir une garniture croustillante et dorée. Ensuite, 325 ml (1 …
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Dinde grillée à l’orange et à l’estragon L’escalope de dinde est maigre et faible en calories, et elle se prépare rapidement. En outre, si vous n’arrivez pas à en trouvez au magasin, achetez des poitrines de poulet désossées, sans une peau, et aplatissez-les entre deux feuilles de papier ciré. Cependant, …
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Hachis de dinde et de pommes de terre Servez-vous de cette savoureuse recette pour utiliser vos restes de dinde, de poulet, de jambon ou de rôti. Etant donné que le hachis n’est pas frit, il est essentiel d’avoir un grand poêlon antiadhésif. 2 grosses pommes de terre, tranchées minces (environ …
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Faire la préparation du poulet sauté vite fait Servez ce plat sauté sur un lit vite fait de riz de nouilles pour un repas facile à préparer. Cependant, nous utilisons jusqu’ici des légumes que tout le monde peut trouver toute l’année. Ajoutez ou remplacez par tout autre légume que vous …
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Préparer chaudrée onctueuse aux huîtres Ce potage est l’une de mes recettes préférées pour un souper facile. Il peut aussi bien servi en entrée que composer à lui seul le repas. 15 ml (1 c. à table) de margarine molle. 1 petit oignon en dés. Mais aussi, 1 branche de …
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