Préparer recette guacamole mexicaine 4 c. à soupe d’oignon blanc. Puis, émincé, mesuré séparément. 1 ½ c. à soupe de cliantro grossièrement haché, mesuré séparément. 1 ou 2 piments jalapeño ou serrano frais, égrenés et éminces. ¼ c. à café d’ail haché (facultatif). 2 gros avocats bien mûrs. En plus, …
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Recette de nachos au fromage au four 340 g d’Haricots Frits Ou d’haricots frit en boîte. 6 douzaine de chips Tortillas au maïs ou des chips tortillas en paquet. Puis, 180 g de fromage Monterey Jack râpé. 180 g de fromage cheddar râpé. Ensuite, 1 grosse tomate. 100 g de …
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Recette tortilla espagnole chorizo au four Salsa Rouge et Verte (recettes ci-après) (facultatif). 225 g de chorizo. 120 g de fromage cheddar doux râpé. 120 g de fromage Monterey Jack râpé. Après, 3 tortillas de farine (25 cm de diamètre). Ainsi, préparez la Salsa Rouge et verte. Enlevez et jetez …
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La vraie recette de la polenta italienne 1,5 l d’eau. Puis, 2 c. à café de sel. 2 tasses de farine de maïs jaune. 6 cl d’huile végétale Amenez l’eau et le sel à ébullition dans une grande casserole lourde à feu moyen-vif. Ensuite, en remuant l’eau vigoureusement, ajoutez la …
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Recette gnocchi aux épinards ingredients sauce 2 paquets (285 g chacun). D’épinards hachés congelés. 1 tasse de fromage ricotta. Ensuite, 2 œufs. 60 g de parmesan fraîchement. Râpé, mesuré séparément 140 g plus 3 c. à soupe de farine tout usage, mesurée séparément ½ c. à café de sel. 1/8 …
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Haricots de lima frais avec une sauce aux oignons 450 g d’haricots de lima frais. 15 cl de lait. Aussi, ½ c. à soupe de beurre ou de margarine. 1 petit oignon, coupé en rondelles. Puis, 75 g de crème sure. Par la suite, sel et poivre. 2 c. à …
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Cheveux d’ange maison avec sauces tomates classiques 240 g plus 2 c. à soupe de farine tout usage. ¼ c. à café de sel. Ensuite, 3 œufs. 1 c. à soupe de lait. 1 c. à café d’huile d’olive. De plus, Sauce Napolitaine Sauce Pizzaïola. Aussi, 100 g de parmesan …
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Faire des calmars frits avec sauce tartare 450 g de calmars frais congelés. 1 œuf. Ensuite, 1 c. à soupe de lait. 115 g de fines miettes de pain sec, non assaisonnées. De l’huile végétale pour friture. Et puis, de la sauce Tartare Des morceaux de citron (facultatif). Méthode de …
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Temps de cuisson raviolis frais à la viande Farce aux quatres viandes. Sauce aux tomates Italiennes 550 g de farine tout usage. Puis, ¼ c. à café de sel. 2 œufs. Ensuite, 1 c. à soupe d’huile d’olive. 15 à 25 cl d’eau. 1 jaune d’œuf. Alors, 1 c. à …
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Préparer véritable recette de la minestrone Environ 120 g d’haricots verts. 2 courgettes moyennes. 1 grosse pomme de terre. Environ 225 g de chou. Puis, 7 cl d’huile d’olive. 3 c. à soupe de beurre ou de margarine. 2 oignons moyens, hachés. Ensuite, 3 carottes moyennes Grossièrement hachées. En plus, …
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