Préparation omelette espagnole pour étudiant Cette omelette légère et colorée a été mise au point pour les gens qui suivent un régime strict vivant à réduire leur taux de cholestérol et qui veulent donc éviter les jaunes d’œufs. Il est important d’utiliser une casserole antiadhésive et de faire cuire à …
Lire plusCari de lentilles parfumé à la coriandre
Cari de lentilles parfumé à la coriandre Ce plat s’inspire d’une recette de Hajaa Wilson, bénévole à la Fondation des maladies du cœur de l’Ontario. Celle-ci utilise une purée de lentilles composée de lentilles noires, roses, cassées et vertes. Nous avons essayé la recette en n’y mettant que des lentilles …
Lire plusPréparation de gratin de tomates et d’aubergines
Préparation de gratin de tomates et d’aubergines Servez ce mets délicieux comme plat principal ou comme légume d’accompagnement. Pendant des années, les seules recettes d’aubergine que j’avais exigeaient une friture dans d’énormes quantités d’huile. Depuis, j’ai appris qu’en Italie, on fait bouillir l’aubergine ou on la cuit au four ou …
Lire plusComment préparer pilaf pour une personne ?
Comment préparer pilaf pour une personne ? Nous aimons utiliser l’agneau pour préparer ce plat à cause de la saveur qu’il donne au riz, mais vous pouvez également le remplacer par du porc, du bœuf ou du poulet, cuits ou crus. Achetez n’importe quel petit morceau d’agneau et faites congeler …
Lire plusPréparer asperges au four de rose murray
Préparer asperges au four de rose murray Nous avons découvrir cette méthode de cuisson des asperges. Leur saveur et leur texture différent légèrement de celles des asperges bouillies, mais elles sont tout à fait savoureuses. Le temps de cuisson peut varier selon la grosseur des tiges. Pour rehausser leur saveur, …
Lire plusCuisiner de vrai gratin dauphinois à l’ancienne
Cuisiner de vrai gratin dauphinois à l’ancienne nous avons remarqué que nos mères préparaient le gratin dauphinois de cette façon, d’où le titre. Ce mets réconfortant a toujours été l’un de nos préférences. Par ailleurs, nous le servons comme plat principal, accompagné d’une salade verte et d’un légume ou d’une …
Lire plusComment préparer les poireaux au four ?
Comment préparer les poireaux au four ? Ce plat de poireaux, l’un de mes légumes favoris, peut être préparé à l’avance et réchauffé au four ordinaire ou au four micro-ondes. Faites-le cuire au four en même temps que d’autres mets en augmentant le temps de cuisson de 10 minutes si …
Lire plusPréparer côtelettes de veau à l’estragon
Préparer côtelettes de veau à l’estragon Servez cette recette rapide et simple à votre famille ou à vos invités. Étant donné qu’elle n’exige qu’une très petite quantité de gras, il est indispensable que vous utilisiez un poêlon antiadhésif. Préparez-la avec des côtelettes minces ou des escalopes de veau. D’abord, 5 …
Lire plusPréparer côtelettes d’agneau à la Dijonnaise
Préparer côtelettes d’agneau à la Dijonnaise Voici une façon et succulente d’apprêter les côtelettes d’agneau. 12 côtelettes de longe d’agneau (2 ½ lb/ 1,25 kg). 25 ml (2 c. à table) de moutarde de Dijon. Puis, 5 ml (1 c. à thé) de romarin séché. Mais aussi, 1 ml (1/4 …
Lire plusFilet de porc à l’orange et au gingembre
Filet de porc à l’orange et au gingembre Le filet est l’une des coupes les plus maigres et les plus tendres du porc. Il est également très facile à cuire car il deviendrait sec. 500 g (1 lb) de filet de porc. Puis, 1 carotte moyenne, pelée. 4 oignons verts ou …
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