Faire du poulet classique au marsala 30 g de beurre non salé. 1 c. à soupe d’huile végétale 4 moitiés de poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 570 g) 4 tranches de fromage mozzarella (30 g chacune). Puis, 12 câpres égouttées 4 filets d’anchois plats, égouttés. Aussi, 1 …
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Comment préparer une farce de viande moulue ? 150 g d’épinards frais. 2 petites moitiés de poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 120 g chacune), cuites. Puis, 90 g de prosciutto ou de jambon cuit. 40 g de salami dur. 1 gousse d’ail. 180 g de bœuf haché. …
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Comment faire fettuccine maison pâtes fraîches ? 480 g de farine tout usage. Ensuite, ¼ c. à café de sel. 3 œufs. Aussi, 1 c. à soupe de lait. À la suite, 1 c. à soupe d’huile d’olive. Préparation Tout d’abord, mélangez la farine et le sel sur une planche …
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Fettucine languettes classiques d alfredo ingrédients 1 recettes de fettucine Maison (recette ci-dessous) ou 340 g de pâtes fettucine sèches et non cuites. Puis, 90 g de beurre non salé. 15 cl de crème épaisse ou fouetter. ½ c. à café de sel. Une grosse pincée de poivre blanc moulu. …
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Cuire des lanières de porc aux deux oignons ½ c. à café de grains de poivre de Sseutc’houan. Ensuite, 1 c. à café d’amidon de maïs. Puis, 4 c. à café de sauce soja, mesurée séparément. 4 c. à café de sherry sec, mesuré séparément. 7 ½ c. à café …
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Faire la préparation du bœuf aux poivres 30 g de champignons séchés. Puis, de l’eau. 1 c. à café d’amidon de maïs. Ensuite, 1 c. à café de bouillon de bœuf soluble. 450 g de bifteck de filet, sans gras. 2 ½ c. à soupe d’huile végétale. En plus,1 gousse …
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Faire boeuf haché servi à la thaïlandaise 1 morceau de gingembre frais (environ 2,5 cm). 450 g de bifteck de croupe. Puis, 4 c. à soupe d’huile végétale, mesurée séparément. 4 c. à soupe d’amidon de maïs. Ensuite, 12 cl d’eau. 4 c. à café de sauce soja. De plus, …
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Comment préparer le porc à la sauce barbecue ? 6 cl de sauce soja. 2 c. à soupe de vin rouge sec. De même, 1 c. à soupe de cassonade bien tassée. 1 c. à soupe de miel. Puis, 2 c. à café de colorant alimentaire rouge (facultatif). ½ c. …
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Faire cuire poulet farci glacé aux pommes 1 poulet entier rôtir (1,37 à 1,5 kg).Puis, ½ c. à café de sel. ¼ c. à café de poivre. Ensuite, 2 c. à soupe d’huile végétale. 1 paquet de mélange (225 g) de farce au poulet plus les ingrédients pour préparer le …
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Comment bien faire pollo alla firenze ? 50 cl plus 2 c. à soupe de sherry sec, à mesurer séparément. 3 poitrines entières de poulet, divisées, sans peau et désossées ou 8 cuisses de poulet. Puis, 2 gousses d’ail. 3 c. à soupe d’huile d’olive. 900 g de feuilles d’épinards …
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