Préparation du spaghetti favoris sauce tomate
Quelquefois nous n’utilisons que de la pâte de tomates, d’autres jours j’utilise des tomates broyées avec un peu de purée de tomates, et parfois je mélange la pâte de tomates avec les tomates.
Puis, 500 g (1 lb) de bœuf haché maigre*.
2 oignons, hachés. Ensuite, 1 grosse gousse d’ail, émincée. 1 boîte (28 oz/ 796 ml) de tomates.
250 ml (1 tasse) d’eau. 10 ml (2 c. à thé) d’origan séché.
Et puis, 5 ml (1 c. à thé) de basilic séché.
2 ml (1/2 c. à thé) de thym séché. 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre.
En outre, 500 g(1 lb) de spaghetti. 25 ml (2 c. à table) de parmesan frais râpé.
Préparation,
Préparation du spaghetti favoris sauce tomate
Pour commencer, dans un grand poêlon à fond épais, faites revenir le bœuf à feu moyen : jetez le gras. Incorporez les oignons et l’ail. Laissez cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les oignons soient tendres.
Incorporez la pâte de tomates, les tomates (écrasez-les avec le dos de la cuillère), l’eau, l’origan, le basilic, le thym et le poivre.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Si la sauce est trop épaisse, allongez-la avec un peu d’eau. Cependant, goûtez et, s’il y a lieu, rectifiez l’assaisonnement.
Entre-temps, dans une grande casserole d’eau bouillante, faites cuire les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient al dente : égouttez et disposez dans les assiettes.
Par conséquent, versez la sauce sur les pâtes l’aide d’une cuillère. Pour finir, saupoudrez de parmesan.
Donne 6 portions.
Le saviez-vous?
Les données nutritionnelles sont basées sur l’utilisation de bœuf haché maigre.
Achetez le bœuf haché maigre lorsqu’il est en matières grasses, achetez du bœuf haché mi-maigre ou ordinaire et jetez tout le gras du poêlon avant d’y ajouter les oignons.
