Comment acheter et choisir les légumineuses ? Les légumineuses sont les graines séchées de certaines plantes comme les pois, les haricots et les lentilles. Depuis longtemps, ces aliments faisaient partie du régime alimentaire au Moyen-Orient, en Inde, en Asie, en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Ce n’est que …
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