Comment préparer poulet à la bordelaise Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Pour 4 personnes. 1,2 à 1,4 kilo de poulet coupé en morceaux. Aussi, 6 cuillerées à soupe d’huile. 16 à 24 gousses échalotes. Sel, Poivre. Ensuite, 2 feuilles de laurier. 1 cuillerée à café …
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