Faire du poulet classique au marsala 30 g de beurre non salé. 1 c. à soupe d’huile végétale 4 moitiés de poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 570 g) 4 tranches de fromage mozzarella (30 g chacune). Puis, 12 câpres égouttées 4 filets d’anchois plats, égouttés. Aussi, 1 …
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