PRÉPARER CAILLES AU VIN D’ASTI Temps de préparation et de cuisson : 30 minutes. Pour 4 personnes. 4 cailles bardées. 50 grammes de beurre. Aussi, 1 verre à moutarde de vin d’Asti. Puis, 1 petite boite de pelures de truffes. Après cela, Sel. Poivre. Mode d’emploi Pour commencer, mettez le beurre …
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