PRÉPARER POISSON À LA CHINOISE 2 à 3 filets de flétan, coupés en bâtonnets de 7,5 cm (3 po) 60 ml (1/4 tasse) farine Panure 2 œufs Poivre, au goût 1 ml (1/4 cuillerée à thé) poivre de Cayenne (facultatif) 5 ml (1 cuillerée à thé) sauce soja 125 ml …
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