Préparer rôti d’esturgeon de la tourelle 200 g (7 oz) Plie canadienne. Puis, ajouter une quantité suffisante de sel et poivre. Ensuite, 1 blanc d’œuf. 100 ml (3 ½ oz) Crème à 35%. Aprѐs, 20 g (1/3 tasse) persil haché. 1,4 kg (env. 3 lb) Esturgeon. 150 g (5 oz) …
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