Préparer entrecôtes à la bordelaise

Préparer entrecôtes à la bordelaise Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Pour 4 personnes Tout  d’abord, 2 entrecôtes épaisses de 400 grammes environ chacune. 100 grammes de beurre. Pour la sauce : 4 verres de bordeaux rouge. Alors, 2 petites tasses de bouillon obtenu de concentré. 4 …