Préparer rôti de porc à la cannelle

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson: 2 heures.

Pour 4 personnes.

1 kilo de rôti  de porc dans le filet. Puis,

60 grammes de beurre. Ensuite, ½ litre de lait. 1 cuillerée à soupe de

cannelle en poudre. Par la suite, sel, Poivre.

Méthode de préparation

Salez et poivrez le rôti. D’abord, faites fondre le beurre dans une cocotte. En premier lieu, quand il grésille, mettez la viande et faites-la dorer à feu vif pendant une dizaine de minutes, puis saupoudrez de cannelle.

Arrosez avec le lait. Baissez le gaz. Donc, couvrez la cocotte et laissez mijoter pendant 2 heures. En dernier lieu, Servez le rôti bien chaud et la sauce à part, en saucière.

Suggestion de garniture

Cœurs de céleris braisés.