Préparer rôti de porc aux pommes
Temps de préparation : 15 minutes.
Temps de cuisson : 2 heures.
Pour 6 personnes.
1 rôti de porc dans le filet de 1,250 kilo.
800 grammes de pommes de terre. Puis, 800 grammes de pommes. 2 oignons.
2 gousses d’ail. Aussi, 80 grammes de beurre. Par la suite, sel, poivre.
Préparation,
Préparer rôti de porc aux pommes
Pour commencer, piquez la viande avec les lamelles d’ail, comme vous le feriez pour un gigot. Ensuite, pelez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles.
Pelez les oignons. D’abord, émincez-les.
Placez la viande dans un plat allant au four. Ensuite, entourez-la de pommes de terre et d’oignons. Parsemez de noisettes de beurre. Du reste, arrosez avec un petit verre d’eau. Salez et poivrez.
Mettez à four chaud pendant 2 heures. arrosez en cours de cuisson.
Pelez les pommes ; coupez-les en tranches fines. Donc, Ajoutez-les autour de la viande 45 minutes avant la fin de la cuisson. En dernier lieu, servez le rôti entouré des deux sortes de pommes.
