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DAUBE CLASSIQUE  PROVENCALE Préparation des ingredients Pour  commencer, 250P ml (1 tasse) de vin rouge. 60ml ( ¼  tasse) de cognac ou de brandy.Ainsi, 125 ml ( ½ tasse) de persil frais, hache. 5ml (1 cuillère à café) de romarin séché, 1 feuille de laurier, émiettée. 2 gousses d’ail, écrasées. …