ÉMINCÉ DE PETONCLES ET DE POIRES D’abord, 1 paquet de 300 g (10 oz) d’épinards frais, équeutés et déchiquetés. 10 ml (2 cuillerées à café) de beurre 30 ml (2 cuillerées à soupe) de ciboulette fraîche émincée ou d’échalote verte émincée. Puis, 300 g (10 oz) de pétoncles entiers ou …
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