Épaule d’agneau rôtie aux haricots blancs 1 épaule d’agneau désossée, d’un seul morceau 10 ml (2 C. à thé) de cumin moulu 4 gousses d’ail émincées en lamelles 450 g (1 lb) de pommes de terre grattées 3 grosses carottes grattées 1 panais gratté 1 navet moyen pelé 2 ml …
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