MOUSSE GLACÉE DE FRAMBROISES Avant tout, 500 ml (2 tasses) de framboiser fraîches ou de framboises congelés non sucrées. Puis, 5 blancs d’œufs, 5 jaunes d’œufs. 125 ml (1/2 tasse) de sucre. 75 ml (1/3 tasse) de jus d’orange. 5 ml (1 cuillerée à café) de zeste d’orange râpé finement. …
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