Comment faire du diète liquide quoi manger ?

24recettes 11 juillet 2024 Divers laissez un commentaire 11 Views

Comment faire du diète liquide quoi manger ?

Un régime liquide convient à toute personne qui est trop faible pour manger. Cela peut se produire pendant une mauvaise grippe, lorsqu’on a des maux de gorge ou des problèmes dentaires ou simplement quand on a perdu l’appétit. Les aliments liquides comprennent le lait, les bouillons, toutes les substances qui se liquéfient lorsqu’on les réchauffe, comme les gelées et les glaces, ou celles qu’on peut facilement diluer, comme les céréales cuires, les légumes en purée et les poudings.

Les médecins prescrivent soit des diètes hydriques ou des régimes liquides complets. Un liquide clair ne laisse pas de résidu, il est transparent. Les gelées, les bouillons et les glaçons au jus de fruits sont des liquides clairs, mais le lait, la crème glacée et les soupes n’en sont pas. On prescrit généralement les liquides clairs en cas de vomissements et de maladies intestinales ou à la suite de commotion ou d’anesthésies totales. Consommés en petite quantité, les liquides clairs s’éliminent rapidement et sont absorbés avant que la personne malade n’ait le temps de les vomir. (Si personne ne peut même pas tolérer les liquides, on peut lui donner à sucer des glaçons concassé.)

Les diètes hydriques ne contiennent presque pas de substances nutritives ; elles constituent une mesure temporaire que l’on doit remplacer le plus tôt possible par un régime liquide complet comprenant des soupes, des boissons à bases de lait, des céréales diluées et des œufs. Même un régime liquide complet peut difficilement satisfaire des besoins alimentaires normaux ; par conséquent, il est rare qu’on soumette une personne à ce type de régime pendant plus d’une semaine ou deux.

Diète hydrique : Aliments permis

Bouillon, gelée et consommé clairs

Boissons gazeuses

Desserts nature gélifiés

Jus : pomme, canneberge, raisin ; orange et pamplemousse sans pulpe ; limonade.

Thé et café, si le malade les tolère.

Ensuite, régime liquide complet : aliments permis

Aliments à ajouter à la liste précédente :

Lait, crème, yogourt,

lait battu et lait au chocolat.

Veloutés passés au tamis (viande, poisson ou légumes).

Bouillon de viande avec riz, nouilles ou viande et légumes en purée,

Crèmes renversées, Poudings au lait.

Glaces et sorbets (sans fruits ni noix)

Céréales cuites enrichies (crèmes de riz ou blé) ; gruau passé au tamis ; céréales pour bébé

Jus de tomate ou de légumes. Par la suite,

Purée de légumes ou de fruits cuits,

Sauce aux pommes. D’autre part,

Lait de poule à base d’œufs crus ou reconstitués.

Bien qu’un régime liquide complet être nourrissant, il devient tellement ennuyeux à suivre que le malade perd l’appétit et ne se nourrit plus suffisamment pour satisfaire ses besoins alimentaires. Faites des soupes plus appétissantes en leur ajoutant de la crème, des jaunes d’œufs, des légumes ou du poulet en purée. Juste avant de les servir. Vous pouvez aussi ajouter une cuillerée de crème sure ou un œuf battu. Lorsque le malade peut manger des aliments plus solides, vous pouvez enrichir vos bouillons avec du riz, des pates ou des appétissants.

Toutefois, les boissons à base d’œufs battus, ou laits de poule, sont probablement le meilleur choix ; elles sont nourrissantes et vous pouvez les parfumer avec diverses essences, afin d’éviter la répétition.