Poisson sébaste valeur nutritive Ces poissons sont aussi bon crus, cuits, fumés que froids. Ainsi, dans le sud de la France, on considère qu’une bouillabaisse est incomplète sans la rascasse. Où peut-on trouver le poisson sébaste ? Le sébaste habite les eaux profondes des mers du nord et les eaux …
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