Préparation recette cioppino authentique 6 à 8 grosses myes. 1 litre plus 2 c. à soupe d’eau, mesurée séparément. 25 cl de vin blanc sec. 2 oignons émincés. Puis, 1 côté de céleris, coupés. 3 brins de persil. Alors, 1 feuille de laurier. Environ 340 g de filets de sébaste …
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