PRÉPARER BUISSON ÉCREVISSES 2 livres de grosse écrevisses 1 melon d’eau d’une certaine Hauteur du persil frisé. Laver les écrevisses au citron sans enlever la peau les mettre dans l’eau bouillie ajouter du sel un peu de vinaigre et du Tabasco Enlever les fils noirs qui se trouvent au dessus …
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