CHAMPIGNONS ET MELON MARINÉS
Tout d’abord, 1 ml (¼ cuillerée à thé) moutarde séché.
2 ml (½ cuillerée à thé) poivre noir.De plus, 2 ml (½ cuillerée à thé) cassonade.
5 ml (1 cuillerée à thé) oignon, hache finement.Puis,
30 ml (2 cuillerées à soupe) huile d’olive.Par la suite,
15 ml (1 cuillerée à soupe) eau.
30 ml (2 cuillerées à soupe) vermouth blanc.
12 têtes de champignons. ¼ melon, taille en boules.
10 ml (2 cuillerées à thé) basilica séché.Par ailleurs,
5 ml (1 cuillerée a thé) menthe fraiche, hachée.
Méthode de préparation
Pour commencer, dans un bol, mélanger la moutarde, le poivre,
la cassonade, l’oignon et l’huile. Par contre, ajouter l’eau et le vermouth,
manger. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérateur
jusqu’à moment de servir.Du reste, Au service, ajouter les têtes des champignons et
les boules de melon dans le bol à marinade. Finalement,
bien mélanger, parfumer de basilic et de menthe.
