Faire filets de porc aux pruneaux
Tout d’abord, 2 filets de porc. Puis, 8 pruneaux dénoyautés.
2 cuillerées à café de gingembre moulu. Puis, 60 ml (1/4 de tasse) de beurre. Ainsi,
250 ml (1 tasse) de consommé de bœuf sel et poivre.
Mode d’emploi,
Faire filets de porc aux pruneaux
Pour commencer, Préchauffer le four à180 oC (350 oF).
Couper les filets dans le sens de la longueur. Insérer les pruneaux dans l’ouverture et la refermer en la recousant.
Saler et poivrer les filets les saupoudrer de gingembre et les faire dorer au beurre.
Placer les filets dans un plat à four, ajouter le consommé, couvrir et laisser cuire 1heure. Durant la cuisson, arroser fréquemment. Finalement, ajouter du consommé au besoin.
