Préparer avocats farcis au crabe
4 portions
Pour commencer, prendre 2 avocats mûrs,
1 boîte de crabe. Puis, 1 branche de céleri, 1 citron,
4 cuillerées à soupe de mayonnaise. Ensuite, 1 cuillerée à thé de ketchup,
1 cuillerée à thé de cognac. Par la suite, du paprika.
Méthode de préparation,
Préparer avocats farcis au crabe
En premier lieu, ouvrir les avocats en deux. Retirer les noyaux. Prélever la chair à l’aide d’une cuillère parisienne. Veiller à ne pas percer la peau des fruits. Cependant, arroser avec le jus de citron pour éviter le noircissement.
Couper le céleri en lamelles. Par conséquent, égoutter la c de crabe et l’émietter en éliminant les cartilages. Par contre, mélanger la mayonnaise, le ketchup et le cognac. Ajouter la chair de crabe.
Incorporer les boules d’avocats et le céleri au mélange. Remplir les demi-avocats de cette farce. Saupoudrer de paprika. En dernier lieu, servir frais.
