Comment préparer chaudrée d’aiglefin Tout d’abord, 900 g (2 lb) d’aiglefin. 500 ml (2 tasses) ou 340 g (3/4 lb) de pommes de terre crues en dés de 2,5 cm (1 po). 60 ml (1/4 tasse) de lard salé haché ou 45 ml (3 cuillères à soupe) d’huile. 1 oignon …
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