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PRÉPARER ANDOUILLETTES AU CIDRE Ingrédients                               (Pour 4 personnes) Tout d’abord, 4 andouillettes, 4 échalotes, 50 g de beurre, 20 cl de crème fraîche. Puis, 25 cl de cidre brut. Ensuite, Sel, poivre. Allumez le four au maximum (thermostat 10). Beurrez un plat allant au four avec 1 noisette de beurre. …