Préparer filets de vivaneau en risotto de champignons D’abord, 1 Échalote ciselée. Puis, 1 Gousse d’ail hachée finement. 140 g (3/4 tasse) Beurre doux. En plus, 300 g (3 ½ tasses) champignons blancs et fermes en dés. 400 g (2 tasses) riz pour risotto. Aussi, 600 ml (2 ½ tasses) …
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