Préparer mousse au chocolat et au cognac Tout d’abord, 170 g (6 oz) de chocolat amer. 75 mL (5 cuillères à soupe) d’eau. 15 mL (1 cuillère à soupe) de beurre non salé 3 œufs, sépares. Puis, 30 mL (2 cuillères à soupe) de cognac. 60 mL (4 cuillères à …
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