POITRINES DE POULET AUX FRUITS
ingrédient dont vous aurez bésoin
Pour commencer, 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de citron.
60 ml (1/4 tasse) de jus de pomme.Puis,
60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable 4 demi-poitrines
de poulet désossés, sans peau.Du reste,
1 grosse pomme rouge, en quartiers.Alors,
1 mangue pelée, en gros cubes.
4 tranches d’ananas frais ou en conserve.Ensuite,
5 ml (1 cuillère à café) de fécule de maïs
60 ml ( ¼ tasse ) de bouillon de poulet sel et poivre.A ce moment,
Dans un bol, mélanger le jus de citron le jus de pomme
et du sirop d’érable.Par ailleurs, Ajouter le poulet et laisser mariner
de 1 à 2 heures.Par contre, Egoutter et réserver la marinade.De là,
Déposer le poulet dans un grand plat peu profond,
légèrement huile.Par consequent, Faire cuire sous le gril, a environ
12 cm (5 po) de l’élément, pendant 5 à 6 minutes. Retourner
le poulet et disposer les fruits tout autour.
Cuisson du poulet,POITRINES DE POULET AUX FRUITS
Poursuivre la cuisson de 4 à 6 minutes. Pendant ce temps, mélanger
la fécule et le bouillon de poulet dans la marinade.Ainsi, Porter le tout
a ébullition et laisser cuire a feu moyen
jusqu’à épaississement.Au fait, Saler et poivrer. Napper le poulet et
les fruits de la sauce ainsi obtenue. Finalement,Servir avec du couscous
persille et un légume vapeur.
