Préparer palette de porc au paprika
Temps de préparation : 5 minutes.
Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes.
Pour 4 personnes.
1 kilo de palette de porc. Puis, 6 oignons, 1 tasse de crème fraîche.
2 cuillerées à café de paprika en poudre. Ensuite, 2 verres de vin blanc.
½ verre de cognac, 60 grammes de beurre. Par la suite, Sel, Poivre.
Préparation,
Préparer palette de porc au paprika
Roulez la viande dans le paprika. D’abord, chauffez le beurre dans la cocotte. Faites dorer le porc une dizaine de minutes puis ajoutez les oignons, versez le cognac et flambez. Alors, arrosez avec le vin blanc, salez poivrez. Finalement, couvrez la cocotte et laissez cuire 1 heure 30 minutes à feu doux.
Au moment de servir, délayez la crème la sauce.
Suggestion de garniture
Choux de Bruxelles braisés.
