Les différentes marques de cafetières italiennes ou à pression

de vapeur, se distinguent par leur taille, leur matière et

leur prix, mais fonctionnent presque toutes sur le même principe.

En fait, la cafetière italienne devant être utilisée au maximum de sa capacité, il convient d’acheter la taille adéquate.

Par ailleurs, n’oubliez pas que les petites cafetières ne tiennent pas toujours très bien sur un brûleur de taille moyenne et qu’un adaptateur peut se révéler nécessaire pour assurer sa stabilité.

Modèle de cafetière

Alors, depuis plus de soixante ans, la marque la plus populaire et la plus

abordable est la Moka express ; mais, hélas, l’aluminium qui la compose

peut avoir une action sur les acides du café, laissant un désagréable

arrière-goût. En outre, elle conduit si bien la chaleur que le café en est

parfois brûlé.

Ainsi, Il existe des modèles au design plus sophistique se révèlent parfois désastreux à l’usage, les manches ne résistant pas à la chaleur

et pouvant provoquer de graves brûlures. En outre, les couvercles, également chauffés au rouge, n’ont pas de charnières et se soulèvent

difficilement, ce qui pose problème quand on veut vérifier

le niveau de café dans les chambres supérieur.