Préparer côtes de porc à la toscane
Temps de préparation: 5 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Pour 4 personnes.
4 côtes ce porc (pas trop grasses ni trop épaisses), 1 pincée de graines de fenouil.
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Après cela, sel, poivre.
Préparation,
Préparer côtes de porc à la toscane
Assagissez votre viande avec sel, poivre et fenouil. D’abord, chauffez l’huile d’olive. Faites-y dorer les côtes à feu vif, sur leurs deux faces. Ensuite, égouttez la graisse. Versez une demi-tasse d’eau bouillante. Pour finir, laissez cuire à feu très doux pendant 30 minutes.
Suggestion de garniture
Tomates à la provençale.
