Comment préparer pintade aux pêches

Comment préparer pintade aux pêches Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 50 minutes. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 40 grammes de beurre. 2 carottes, 1 oignon. Ensuite, 50 grammes de lard fumé.1 verre à liqueur de peach-brandy (ou, à défaut, un verre d’armagnac et un …