PRÉPARATION DE LA PÂTE DE TOMATE
Tout d’abord, 5 à 10 tomates bien mûres, 1 petite cuillerée de sel.Puis,
Lavez les tomates.Par la suite, Coupez la tête de chacune d’elles, déposez-les dans
une chaudière et mettez au feu.Alors, Ajoutez le sel et faites-les bouillir
pour obtenir une pâte.Par contre, Passez ensuite au tamis.En dernier lieu,
Pour la conservation, ajoutez dans le contenu un peu d’huile d’olive.
