Méthode de préparation des mayonnaises Tout d’abord, 4 jaune d’œufs. Puis, 15 ml (1 c. à soupe) Moutarde de Dijon. Après, Ajouter une quantité suffisante sel et poivre blanc. Quantité suffisante vinaigre blanc de qualité. 1 litre (4 tasses) Huile au choix (olive, arachide, canola, maïs, tournesol, noix, noisette, pistache, …
Lire plusMéthode de préparation des mayonnaises
