SÉCHER NOIX DE COCO

Ingrédients :

• 1 noix de coco à maturité
• du sucre à volonté
• un peu d’extrait d’anis

Mode de Préparation

1. D’abord, Casser et évider la noix de coco.
2. Alors, enlever la partie prise sur la chair à l’aide d’un couteau.
3. Cependant, râper les morceaux de noix dans un bol en plastique, ajouter un peu de sucre et l’extrait d’anis.
4. Par la suite, exposer  la noix au soleil durant 2 jours pour être séchée.
5. Par contre, on s’en sert pour décorer les gâteaux, les tartelettes, etc.
6. Finalement, on peut décorer le coco en bleu, en jaune, en vert ou en rose.