FAIRE POUDING ANANAS

D’abord, 1 tasse de jus d’ananas, 2 tasses de sucre. *Faites un sirop avec le jus de l’ananas et

le sucre sur le feu. Laissez de coté. 1 tasse de lait, ½ bâton de beurre, 4 œufs,

2 grandes cuillerées de farine.Alors, faites fondre le beurre, ajoutez-y la farine, puis le lait peu a peu ; tournez jusqu’à épaississement, descendes du feu,

ajoutez les œufs battus en entier légèrement, puis le sirop d’ananas.Alors,

Versez le pouding dans un pyrex caramélisé.

Caramel

*Laisser bouillir l’eau et le sucre jusqu’à obtenir une

couleur blonde, versez le caramel dans un pyrex, laissez-le refroidir.Enfin,

Faites cuire le pouding au bain-marie puis mettez au congélateur dans un pyrex.