FAIRE POUDING ANANAS
D’abord, 1 tasse de jus d’ananas, 2 tasses de sucre.
*Faites un sirop avec le jus de l’ananas et
le sucre sur le feu. Laissez de coté.
1 tasse de lait, ½ bâton de beurre, 4 œufs,
2 grandes cuillerées de farine.Alors,
Faites fondre le beurre, ajoutez-y la farine, puis le lait
peu a peu ; tournez jusqu’à épaississement, descendes du feu,
ajoutez les œufs battus en entier légèrement, puis le sirop d’ananas.Alors,
Versez le pouding dans un pyrex caramélisé.
Caramel,FAIRE POUDING ANANAS
*Laisser bouillir l’eau et le sucre jusqu’à obtenir une
couleur blonde, versez le caramel dans un pyrex, laissez-le refroidir.Enfin,
Faites cuire le pouding au bain-marie puis mettez au congélateur dans un pyrex.
