Comment bien comparer des hamburgers
S’alimenter sainement ne veut pas nécessairement dire se priver de tous
ses aliments préférés, mais plutôt faire des choix. D’abord, tous les hamburgers ne sont pas pareils : le bœuf que l’on achète, le mode de cuisson et les garnitures peuvent faire varier considérablement
la teneur en matières grasses.
Hamburger habituel,
Comment bien comparer des hamburgers
Pâté de bœuf ordinaire de 88 g. frit à la poêle, servi sur petit pain
blanc ordinaire, 2 cuillères, à thé (10 ml) de beurre ou de
margarine, 1 cuillère à table (15 ml) de relish ou de ketchup et
1 tranche (1 oz/28g) de préparation de fromage fondu = 56% calories
provenant des matières grasses.
Choix plus sain (moins de matières grasses, plus de fibres) :
Pâté de bœuf haché maigre de 88 g. cuit ou grillé au four, servi sur
petit pain de blé entier, 1 tranche de tomate, 1 feuille de laitue, des oignons
haché et 1 cuillère à table (15ml) de relish =34% des calories provenant des matières grasses.
