Comment faire rémoulade au yogourt ?
Cette sauce à faible teneur en calories et facile à préparer accompagne agréablement le pain des saumon ou le poisson grillé, poche ou cuit au four.
Puis, 125 ml (1/2 tasse) de yogourt à faible teneur en matières grasses.
25 ml (2 c. à table) de crème sure légère.
Mais aussi, 25 ml (2 c. à table) de cornichons à l’aneth émincés.
15 ml (1 c. à table) de persil frais haché mince.
En outre, 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon.
1 ml (1/4 à thé) d’estragon séché.
Préparation,
Comment faire rémoulade au yogourt ?
Dans un petit bol, mettez le yogourt, la crème sur, les cornichons, le persil, la moutarde et l’estragon ; mélangez bien. Finalement, servez la sauce séparément.
Donne environ 2/3 tasse (150 ml) de sauce.
