PRÉPARER FUSILLI AU FROMAGE BLEU
D’abord, 60 g (2 oz) fromage bleu.
125 ml (1/2 tasse) crème 15 % ou béchamel à base de lait écrémé.Puis,
30 ml (2 cuillerées à soupe) vin rouge.
Quelques grains de poivre, noir ou vert.
5ml (1 cuillerée à thé) beurre ou margarine.
125 ml (1/2 tasse) champignons, émincés.
200 g (7 oz) fusilli, cuits.
10 ml (2 cuillerée à thé) frais, grossièrement hache.
Préparation,
PRÉPARER FUSILLI AU FROMAGE BLEU
En premier lieu, Dans un bol, écraser a la fourchette le fromage
avec crème et le vin rouge. Aussi, Poivrer et réserver.De plus,
Chauffer le beurre ou la margarine dans une poêle antiadhésive
et faire attendrir les champignons à feu moyen-vif.Toutefois,
Ajouter les pâtes et le persil incorporer le mélange de fromage et remuer. De ce fait,
Soigneusement à l’aide d’une cuillère de bois. Finalement,
Servir comme entrée ou plat principal.
CONSEIL : Si vous utiliser du poivre vert, n’oubliez pas de
bien l’écraser avec la lame d’un gros couteau.
