PRÉPARER ROULADE À LA CONFITURE

Tout d’abord, 2 tasses de farine, 1 tasse ¼ de sucre, 6 œufs, 1 petite cuillerée de sel, 2 petites cuillerée d’essence de vanille, 1 petite cuillerée

de poudre d’élévation, du rhum,  3 jaunes d’œufs, 1 bâtons

½ de beurre ou ¾ de tasse, de la gelée de goyaves.

Mode de preparation

Pour commencer, Crémez le beurre, le sucre, l’essence de vanille, ajoutez

les œufs un a un en entier, puis les jaunes d’œufs et le sel.Ensuite,

Versez la farine mélangée avec  la  poudre d’élévation.Par ailleurs,

faites cuire la roulade dans un moule plat rectangulaire

recouvert d’un papier graissé, démoulez sur une serviette

humide à la sortie du four, enroulez-la avec la serviette.Cependant,

laissez-la refroidir.En dernier lieu, déroulez-la, passez dessus

la gelée de goyaves, le rhum, enroulez-la encore.