Comment utiliser l’ail en cuisine Tout d’abord, l’ail peut être consommé comme légume, mais il est surtout utilisé comme condiment. Il aromatisé un grand nombre d’aliments (vinaigrette, potages, légumes, tofu, viandes, ragoûts, charcuterie, marinades, etc.) Sous différentes présentations. Ainsi, de l’ail cru haché ou pilé entre dans la fabrication de …
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