Germon grillé avec beurre aux agrumes 800 g (1 ¾ lb) tranche de germon coupée au milieu du poisson. Puis, une quantité suffisante sel et poivre. Ensuite, 6 tranches fines de poitrine de porc fumé ou tranches de bacon. 60 ml Huile d’olive extra-vierge Aussi, 160 g (env. 1 tasse) …
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