Comment préparer poulet frit maryland

Temps de préparation : 15 minutes + 1 heure.

Temps de cuisson : 50 minutes.

Pour 6 personnes.

1 poulet de 1,5 kilo environ. 1 œuf, 100 grammes de chapelure.

Puis,1 verre d’huile. 1 cuillerée à café de paprika. Aussi, 4 cuillerées à soupe de farine.

Sel, Poivre. Après, coupez le poulet en morceaux.

Mode d’emploi

Tout d’abord, dans un sac de papier, versez quatre cuillerées à soupe de farine, le sel et le paprika.

Mettez les morceaux de poulet dans le sac et secouez fortement.

Sort les morceaux de poulet du sac et trempez-les ensuite dans un œuf battu dilué de deux cuillerées d’eau,

puis roulez-les dans de la chapelure fine.

Alors, laissez sécher 1 heure.

Dans une poêle, faites chauffer environ un verre d’huile et mettez-y les morceaux de poulet, pour les saisir à feu vif.

Quand ils sont dorés de tous côtés, achevez la cuisson à feu doux pendant environ 40 minutes, en les tournants de temps à autre.

Ne couvrez pas la poêle. Finalement, servez avec une sauce tomate très poivrée.

Suggestion de garniture

Gratin de courgettes.