Comment préparer poulet frit maryland
Temps de préparation : 15 minutes + 1 heure.
Temps de cuisson : 50 minutes.
Pour 6 personnes.
1 poulet de 1,5 kilo environ. 1 œuf, 100 grammes de chapelure. Puis,1 verre d’huile. 1 cuillerée à café de paprika. Aussi, 4 cuillerées à soupe de farine.
Sel, Poivre. Après, coupez le poulet en morceaux.
Mode d’emploi,
Comment préparer poulet frit maryland
Tout d’abord, dans un sac de papier, versez quatre cuillerées à soupe de farine, le sel et le paprika. D’abord, mettez les morceaux de poulet dans le sac et secouez fortement.
Sort les morceaux de poulet du sac et trempez-les ensuite dans un œuf battu dilué de deux cuillerées d’eau, puis roulez-les dans de la chapelure fine. Alors, laissez sécher 1 heure.
Dans une poêle, faites chauffer environ un verre d’huile et mettez-y les morceaux de poulet, pour les saisir à feu vif. Donc, quand ils sont dorés de tous côtés, achevez la cuisson à feu doux pendant environ 40 minutes, en les tournants de temps à autre. Ne couvrez pas la poêle. Finalement, servez avec une sauce tomate très poivrée.
Suggestion de garniture
Gratin de courgettes.
